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8 pubs à Londres à choisir selon l’ambiance, entre histoire, décor insolite et bonne table

23 août 2026 Léa Nicolas 8 min de lecture

À Londres, choisir un pub ne se résume pas à trouver une pinte correcte près d’une station de métro. Certains racontent plusieurs siècles d’histoire, d’autres attirent par leur cuisine, leur décor excentrique ou leur sélection de bières artisanales. Voici une sélection utile pour repérer rapidement les pubs londoniens qui valent le détour selon votre quartier, votre humeur et le type d’expérience recherché.

Table des matières

Les pubs historiques à Londres pour boire un verre avec une histoire

The Prospect of Whitby, l’esprit maritime de Wapping

Fondé en 1520, The Prospect of Whitby compte parmi les pubs les plus anciens de Londres. Son intérêt ne tient pas seulement à son âge, mais aussi à son emplacement au bord de la Tamise, qui lui donne une atmosphère très différente des pubs du centre. On y vient pour les poutres sombres, les vues sur le fleuve, l’imaginaire des docks et cette impression de boire une ale dans un décor resté proche de son passé portuaire.

Pubs Londres : façade fleurie d’un pub iconique à Kensington

C’est une bonne adresse si vous voulez sortir des itinéraires trop touristiques sans vous éloigner complètement de Londres. Le pub prend tout son sens en fin d’après-midi, quand la lumière baisse sur la rivière. Attendez-vous à une ambiance plus posée que festive, idéale pour une conversation ou une pause après une balade dans l’est londonien.

Lamb & Flag, le classique de Covent Garden

Construit en 1772, Lamb & Flag coche beaucoup de cases du pub traditionnel londonien : façade discrète, salles étroites, bois patiné, comptoir animé et proximité immédiate avec Covent Garden. Il a longtemps été associé à une réputation rugueuse, au point d’être surnommé le “Bucket of Blood”, le “Seau de sang”, en référence à des bagarres historiques.

Aujourd’hui, l’adresse intéresse surtout pour son contraste : elle se trouve dans un quartier très fréquenté, mais conserve un caractère plus ancien que les bars standardisés alentour. C’est un bon choix si vous cherchez un pub central, vivant, facile à intégrer dans une journée de visite entre Soho, Covent Garden et Leicester Square.

The Spaniards Inn, la parenthèse près de Hampstead Heath

The Spaniards Inn attire les visiteurs qui veulent un pub avec du relief, loin de l’agitation du West End. Son charme vient de son emplacement près de Hampstead Heath, de son allure de maison ancienne et des anecdotes littéraires qui l’entourent, avec des noms comme Dickens ou Keats associés à son histoire.

Ce pub convient bien à ceux qui veulent associer marche, nature et verre au coin du feu. Après une balade sur les hauteurs de Hampstead, l’adresse prend tout son sens : on n’y va pas seulement pour boire une bière, mais pour retrouver une forme de Londres plus villageoise, presque campagnarde.

Des pubs londoniens à choisir pour leur décor ou leur atmosphère

The Churchill Arms, fleurs dehors, Thaïlande dedans

The Churchill Arms, à Kensington, est l’un des pubs les plus reconnaissables de Londres grâce à sa façade abondamment fleurie. À l’intérieur, la décoration accumule objets, portraits et références à Winston Churchill, créant un décor chargé, chaleureux, presque théâtral. C’est typiquement le pub où l’on entre d’abord par curiosité visuelle.

Pubs Londres : intérieur d’un pub gastronomique à Fulham

Sa particularité tient aussi à sa cuisine thaïlandaise, devenue une part importante de son identité. Si vous voyagez avec quelqu’un qui n’a pas envie d’un fish and chips ou d’un pie traditionnel, c’est une option intéressante : l’expérience reste très pub anglais, mais l’assiette prend une direction inattendue.

The Grenadier, le pub caché de Belgravia

The Grenadier se mérite un peu plus que les adresses placées sur les grands axes. Situé dans Belgravia, il donne l’impression d’être tombé sur une adresse confidentielle, avec son extérieur rouge, son atmosphère intime et sa légende autour de Cédric, un grenadier que la tradition présente comme hantant les lieux.

Ce n’est pas forcément le pub le plus pratique pour un grand groupe, mais il fonctionne très bien pour un verre en petit comité. On y cherche moins l’effervescence que le charme d’un lieu avec une anecdote à raconter. Dans un quartier élégant, parfois un peu froid, il apporte une touche de mystère et de convivialité.

Pubs gastronomiques et bières artisanales : quand le pub devient une vraie table

The Harwood Arms, l’option gastronomique à Fulham

The Harwood Arms illustre l’évolution du pub londonien vers une cuisine plus ambitieuse. Il est souvent cité pour son approche gastronomique, avec une attention particulière portée aux produits, aux cuissons et à une interprétation soignée de la cuisine britannique. C’est l’adresse à viser si vous voulez transformer une sortie pub en vrai repas.

Pubs Londres : pub historique au bord de la Tamise à Wapping au crépuscule

La réservation est fortement conseillée pour ce type d’établissement, car l’expérience dépasse largement le simple passage au comptoir. On y vient pour s’asseoir, prendre le temps, commander plusieurs plats et découvrir une version plus raffinée du pub anglais, sans perdre l’esprit convivial du lieu.

Bull & Last, le pub où prolonger l’expérience

Situé du côté de Highgate, Bull & Last séduit les amateurs de bonnes assiettes et d’ambiance confortable. Son détail le plus pratique pour les voyageurs : il dispose de 7 chambres, ce qui permet de prolonger l’expérience au-delà du dîner ou du dernier verre. Pour un séjour londonien plus calme, proche de Hampstead Heath, c’est une piste à considérer.

Ce pub correspond bien aux visiteurs qui veulent éviter les hôtels impersonnels et garder un lien direct avec la vie de quartier. L’intérêt est autant dans l’assiette que dans le rythme du lieu : petit-déjeuner, promenade, pinte en fin de journée, dîner, puis retour à l’étage sans traverser la ville.

Marksman, l’est londonien dans l’assiette

Marksman, à Hackney, représente une autre facette de la scène pub : plus contemporaine, plus ancrée dans l’est londonien, avec une cuisine qui assume son niveau sans effacer l’ambiance de pub. C’est une bonne adresse pour ceux qui aiment les quartiers vivants, les salles moins touristiques et les cartes qui changent plus volontiers que dans les établissements historiques.

En 2016, plus de 80 microbrasseries étaient recensées à Londres. Cette évolution a changé les attentes : on ne cherche plus seulement une lager quelconque, mais une cask beer bien tirée, une draft beer locale, une pale ale aromatique ou une stout de petit brasseur. Dans les pubs modernes ou gastronomiques, demandez ce qui vient de Londres : c’est souvent le meilleur moyen de comprendre la ville par le verre.

Comparer rapidement les pubs selon votre envie

Pub	Quartier ou secteur	À privilégier pour	Ambiance
The Prospect of Whitby	Wapping	Histoire, Tamise, décor maritime	Ancienne, calme, atmosphérique
Lamb & Flag	Covent Garden	Pause centrale et pub traditionnel	Animée, compacte, classique
The Spaniards Inn	Hampstead	Balade et charme villageois	Chaleureuse, littéraire, tranquille
The Churchill Arms	Kensington	Décor insolite et cuisine thaï	Colorée, conviviale, photogénique
The Grenadier	Belgravia	Lieu caché et anecdote hantée	Intime, mystérieuse, élégante
The Harwood Arms	Fulham	Cuisine gastronomique	Soignée, réservée, gourmande
Bull & Last	Highgate	Repas et séjour sur place	Confortable, locale, reposante
Marksman	Hackney	Cuisine moderne et bières locales	Contemporaine, vivante, est londonienne

Le piège, à Londres, est de vouloir faire entrer tous les pubs dans le même moule : boiseries, Guinness, fish and chips, ambiance bruyante. Or un bon pub fonctionne plutôt comme une empreinte de son quartier. À Wapping, il garde la mémoire des quais ; à Hampstead, il respire la promenade et les écrivains ; à Hackney, il reflète les brasseurs, les chefs et une clientèle plus locale. Avant de choisir, demandez-vous donc quelle forme vous voulez donner à votre soirée : une pause patrimoniale, un dîner précis, une conversation au calme ou une immersion dans un quartier en mouvement. Cette simple question évite beaucoup de déceptions.

Conseils pratiques pour profiter des pubs à Londres sans mauvaise surprise

Réserver ou improviser ?

Pour boire une pinte debout ou au comptoir, l’improvisation reste souvent possible, surtout en dehors des heures de pointe. En revanche, pour dîner dans un pub réputé, une réservation est préférable, notamment dans des adresses gastronomiques comme The Harwood Arms, Bull & Last ou Marksman. Le vendredi soir, le dimanche midi et les jours de match peuvent remplir très vite les salles.

Si vous voyagez en groupe, anticipez davantage. Beaucoup de pubs anciens ont des pièces étroites, des escaliers, des recoins et peu de grandes tables. Un pub historique charmant pour deux peut devenir compliqué à huit sans réservation.

Comprendre les usages au comptoir

Dans de nombreux pubs londoniens, on commande au bar, on paie directement, puis on retourne à sa table avec sa boisson. Pour la nourriture, le personnel peut vous demander votre numéro de table. Le service à table existe dans certains pubs plus gastronomiques, mais il ne faut pas le considérer comme automatique.

Côté boissons, n’hésitez pas à demander conseil si vous hésitez entre ale, lager, cask beer ou draft beer. Les pubs ont souvent plusieurs pompes, et la meilleure option n’est pas toujours la plus connue. Une demi-pinte permet aussi de goûter sans s’engager sur un grand verre.

Choisir le bon moment

Pour une ambiance locale, visez la sortie de bureau en semaine, quand les trottoirs se remplissent autour des pubs. Pour profiter d’un décor historique sans foule, arrivez plutôt en milieu d’après-midi. Pour un repas confortable, privilégiez un créneau tôt le soir ou réservez franchement.

Enfin, vérifiez toujours les horaires avant de vous déplacer : certains pubs ferment plus tôt qu’on ne l’imagine, d’autres modifient leur service de cuisine selon les jours. Londres récompense l’improvisation, mais les meilleures soirées commencent souvent par deux minutes de vérification.